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1.鸡胗一定要买新鲜的,最好是在杀活鸡的地方购买。将鸡胗外面的做法做法肥油全部去掉,洗干净备用。
2.
在锅里先放入凉水,大全大全再把鸡胗放入进去,放入一块拍碎的生姜和少许料酒,大火煮五分钟,捞出 。
3.
把捞出来的菜谱菜谱鸡胗用水冲洗一下,切片备用 。
4.根据个人的鸡的家常鸡的家常简单口味
准备几个红辣椒 、一个青椒,做法做法一块生姜,六个泡椒洗干净备用 。将辣椒切块,大全大全泡椒和生姜剁碎备用 。
1.鸡洗净切块 ，泡去血水；
2.鸡块捞出沥干水分 ，鸡的家常鸡的家常简单放入高压锅里 ，做法做法放姜 ，大全大全多放点水；
3.开锅后 ，小火20分钟；
4.吃的时候单独放盐 ，其他的汤和肉放凉后放入冰箱 。
备料 ：鸡腿350克 、沙姜35克 、料酒10毫升 、老抽半勺、生抽2勺 、盐3克 、糖5克 、清水适量、麻油1勺 、葱2根 。
2 、把鸡腿洗净切成块备用 、沙姜洗净切成片 、葱洗净切成花备用 。
3、锅中烧油 ，油热后倒入沙姜翻炒出香味 ，倒入鸡块翻炒片刻 ，炒出油脂 。倒入料酒、老抽 、生抽、冰糖翻炒均匀 ，加入开水大火煮沸 ，盖上锅盖焖煮15分钟。开盖加入盐 、葱花翻炒均匀 。关火出锅装盘即可食用。
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